99%的人不会吃这种“地下苹果 ”

1、“地下苹果
”马铃薯有抗衰老 、减肥
、美容、解压 、调整身体五大功效，但孕妇和哺乳期女性（尤其涉及药用时）
、糖尿病患者这两类人需警惕食用。

2、没有错 ，也是有一个西瓜的品种有这样的名称
，归属于甜瓜里的绝品了，口味甘甜 ，吃过之后总是会很怀念 。但是这里说起的并不是甜瓜
，而是另一种很罕见的新鲜水果
。它营养的成分是非常高的，特别是原花青素含量 ，是所有水果中数最多的。做一个形象化一些的对比 。这类水果的花青素含量是苹果的800倍
。

3 、每天吃1个中等大小的土豆（约130克）
，在预防中风
、降低胆固醇、控制血糖等方面效果显著，其营养价值在某些方面优于每天吃10个苹果 ，但需注意避免油炸等不健康吃法，同时警惕发芽和变绿土豆的食用风险。

4 、洋芋的真实学名叫做“马铃薯”
，在国外被称为“地下苹果 ”和“第二面包
”，洋芋含有大量的淀粉 ，是人体能量的主要来源
，此外洋芋还含有丰富的蛋白质和人体所需的18种氨基酸，而且它的块茎里还含有丰富的葡萄糖、果糖和蔗糖等营养物质 ，因为极高的养生价值被人们誉为“植物之王” 。

5
、昨天下午在地上打了农药！今天早上又下了大雨
，掉在地上的苹果，还是不吃为妙 ，因为农药毒性太大！为了安全
，还是不吃为好，打药之后过的太时间长了就可以吃了 ，为了身体的安全！别吃为好
。

6、土豆：健脾养胃
，高性价比的“地下苹果 ”营养价值：富含淀粉 、维生素C
、B族维生素及钾、镁等微量元素，能健脾养胃 、益气强身 ，其维生素C含量是苹果的4倍，且耐热不易流失。推荐食谱：土豆瘦肉泥汤食材：瘦肉
、土豆、虫草 、小葱
、食盐、胡椒粉 、香油 。

健康之路2016年3月25日笔记内容

正确答案是：茶籽油降低胆固醇效果最好。单不饱和脂肪酸是是降低胆固醇的脂肪酸
。因此单不饱和脂肪酸含量高的油降胆固醇的效果好
，即便是好油每人每天食用油的摄入量也不宜超过25克。吃白肉更有利于控制胆固醇 。哪种鱼的胆固醇含量更低？小银鱼？带鱼？鳕鱼？正确答案是：带鱼的胆固醇含量更低
。

002年获得全国首届“莫高杯
”青年世纪风采大赛金奖，2003年中央电视台“夏新杯”挑战主持人大赛铜奖。曾经在四川电视台做过7年的兼职主持人 ，1999年3月开始
，主持《阳光地带》，2000年12月开始 ，主持《综艺大世界》 。2010年何嘉成为央视科教频道“健康之路 ”客座主持人
。

北京养生堂
，健康之路，养生栏目可信 ，国医大师
，国家级名老中医可信，中医不是骗子 ，中医能相信
，国家级名中医可靠可以，养生堂的专家可靠。《养生堂》开播于2009年 ，在BTV北京卫视频道播出，首 播：每天17：25
，重 播：每天05：03，主持人是刘洪悦
、刘婧、杨雅淇  。

CCTV节目时间表2007年9月26日星期三的部分内容如下：CCTV-1部分节目：06：25：《我的奥林匹克》开始播出
。08：36：播出《天天饮食》 ，一档介绍美食制作的节目。09：25：电视剧《当家的女人》第6-8集连续播出 。13：09：电视剧《圣水湖畔》第12-14集连续播出
。19：55：电视剧《数风流人物》第16集播出。

一般情况下来说
，健康之路这个节目一般在CCTV2首播时间为周一至周五上午9：30，所以必须要时间留意观看 。清晰的使用正确的词语 ，对不同的节目具体播放的时间进行详细的说明
，可以让更多的人掌握它的具体要点。想要清晰准确的运用词语，一般需要掌握和辨析以下几个不同方面：1．词义涵盖的范围不同
。

春天的应季蔬菜有哪些呢(春天的时令蔬菜种类)

月：豇豆 、茄子、鸡毛菜
、卷心菜、冬瓜 、丝瓜
、毛豆、辣椒 、土豆
、扁豆、空心菜。7月高温天气下 ，冬瓜 、丝瓜等清热解暑蔬菜成为主流
，豇豆
、毛豆等豆类丰富蛋白质来源 。8月：冬瓜、豇豆 、茄子
、青菜、鸡毛菜 、南瓜、丝瓜
、毛豆、辣椒 、土豆
、扁豆、卷心菜 、空心菜
。

香椿：是春天独有的时令美味，三月中旬到四月底是露天香椿的采摘旺季 ，露天种植的香椿颜色更鲜亮
，香气浓郁，口感比大棚香椿更佳。 春笋：此时破土而出的春笋鲜嫩脆爽 ，近期市场销量明显上涨，周末销量甚至能翻番
，是春季餐桌上的热门食材 。

春天常见的当季蔬菜包括春笋
、香椿、韭菜 、菠菜
、豆芽、蘑菇 、莴笋
、茼蒿、芹菜等，这些蔬菜因季节特性具有独特的风味和营养价值 ，以下为具体介绍：春笋春笋被称为“菜王”
，是春季的代表性蔬菜
。其富含植物蛋白 、纤维素及多种人体必需的营养成分，具有高蛋白、低脂肪
、高纤维的特点。

春季（3~5月）柠檬、草莓 、圣女果
、枇杷、菠萝 、桑葚
、山竹、莲雾 、番石榴
、柑橘、蛇瓜等 。生菜 、菠菜
、油菜、春笋 、山椒、韭菜
、小葱、茶树菇 、土豆
、西兰花、黄豆芽 、茼蒿
、莴笋、苋菜 、西葫芦
、香椿、西芹 、香菇
、紫菜、荸荠 、海带等
。

春天的应季蔬菜主要包括以下几种：叶类蔬菜 青菜：青菜是春季常见的蔬菜之一 ，富含维生素和矿物质
，口感鲜嫩。菠菜：菠菜在春季生长旺盛，含有丰富的铁质和维生素 ，有助于增强免疫力 。芹菜：芹菜不仅口感清脆
，还富含膳食纤维，有助于促进消化
。

常吃番茄可助补铁吸收

番茄炒菜助补铁 能帮助植物铁吸收的食物当数番茄。首先 ，它富含番茄红素
，在加热过程中，番茄红素有保护维生素C的神奇功效 ，可以增加维生素C的吸收 。其次，番茄本身也含有较多的维生素C。因此
，将番茄或番茄制品与富含铁的蔬菜一起烹调，就能使蔬菜中的铁元素更好地被人体吸收
。

补铁的同时可配合食用番茄 ，主要是因为维生素C能促进铁元素的吸收
，而番茄富含维生素C。具体来说：维生素C的促进作用：维生素C在人体内具有促进非血红素铁吸收的作用 。当补铁时，同时摄入富含维生素C的番茄 ，可以显著提高铁元素的吸收率
，从而更好地利用铁元素，减少补铁过程中的浪费
。

补铁同时配合食用富含维生素C的番茄 ，可以提高铁元素的吸收率。因为维生素C能够促进铁元素的吸收
，而番茄等食物富含此类维生素 。这样搭配食用，可以更好地利用铁元素 ，减少补铁过程中的浪费
。蛋白质类的食物与含铁高的植物食品同时摄入
，可以增加植物饮食中铁的吸收率。

番茄：富含维生素C和番茄红素，维生素C可促进非血红素铁的吸收 ，增强补血效果 。黑木耳、香菇：黑色食物中铁含量突出，且黑木耳的多糖成分有助于提升免疫力
，香菇则含多种维生素和矿物质，协同补血
。海鲜类 虾
、螃蟹、贝类：富含血红素铁（动物性铁） ，生物利用率高
，易被人体吸收。

意见建议：将西红柿或西红柿制品与富含铁的蔬菜一起烹煮，就能使蔬菜中的铁元素更好地被人体吸收 。含铁较高的蔬菜有：木耳 、香菇
、海带、紫菜 、芹菜
、红萝卜缨、苋菜 、雪里蕻等
。吃什么可以补铁？ 牛肉每100克牛肉中含铁2毫克 ，蛋白质1毫克。

补充维生素C以促进铁吸收维生素C可将非血红素铁转化为更易吸收的形式
，显著提高补铁效果 。新鲜水果：柑橘类（橙子
、橘子）、草莓 、猕猴桃等每100克含维生素C约50-100毫克，可每日食用200-300克。蔬菜：番茄
、青椒、西兰花等每100克含维生素C约30-80毫克 ，建议每日摄入300-500克
。

于仁文的介绍

1 、于仁文
，主要工作负责北京军区总医院干部病房各类老年病、营养代谢性慢病（高血压
、高血脂、糖尿病 、痛风等疾病）
、手术后、癌症化·后病人的营养康复工作。除此之外，于仁文还担任国家人力与社会保障部新版《营养配餐师》编委 、北京营养师协会常务理事
、中国美食营养委员会专家委员 。

2、016年3月25日科教频道cctv10健康之路节目要点笔记 ，节目请到的嘉宾是付萍 、于仁文
。主题是《控制胆固醇你吃对了吗》。

3
、——如果立志于仁
，就不会做坏事了 。意思是：只要养成了仁德，那就不会去做坏事 ，即不会犯上作乱、为非作恶，也不会骄奢淫逸 、随心所欲
。而是可以做有益于国家
、有利于百姓的善事了。苟志于仁矣
，无恶也 。——如果立志于仁，就不会做坏事了
。