香椿 1、香椿是楝科香椿属的落叶乔木,其春季萌发的嫩梢是广受喜爱的食用野菜,兼具食用与一定药用价值。 食用相关:香椿芽带有独特浓郁的清香,富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钙、磷等矿物质,常见做法包括...